Щавелевая кислота: формула и свойства
Щавелевая кислота – это органическое соединение, которое встречается в природе в различных растениях, таких как щавель, ревень и кислица. Название её происходит именно от щавеля, где она содержится в значительном количестве. Но не стоит обманываться её ?натуральным? происхождением – в больших концентрациях щавелевая кислота может быть ядовитой. Поэтому обращаться с ней нужно осторожно.
Химическая формула и строение
Формула щавелевой кислоты – H?C?O?. Это дикарбоновая кислота, что означает наличие двух карбоксильных групп (-COOH) в молекуле. Эти группы придают ей кислые свойства. Структурно, молекула представляет собой две карбоксильные группы, связанные друг с другом через одну углерод-углеродную связь. Простая, но важная структура, определяющая ее химические свойства и активность. Благодаря наличию двух карбоксильных групп, она может образовывать два вида солей – кислые и средние.
Применение щавелевой кислоты
Несмотря на свою потенциальную токсичность, щавелевая кислота нашла широкое применение в различных областях. В быту её используют для удаления ржавчины и других пятен с различных поверхностей. Это объясняется её способностью образовывать растворимые комплексные соединения с ионами железа. В промышленности её применяют в качестве отбеливателя, особенно в текстильной промышленности. Кроме того, она используется в качестве промежуточного продукта в химическом синтезе других соединений, например, в производстве некоторых красителей. В аналитической химии щавелевая кислота применяется как комплексообразующий реагент.
Меры предосторожности
При работе со щавелевой кислотой необходимо соблюдать осторожность. Прямой контакт с кожей может вызвать раздражение и ожоги. Попадание в глаза может привести к серьезным повреждениям. Вдыхание паров также нежелательно. Поэтому при работе с ней следует использовать защитные перчатки, очки и респиратор. При случайном попадании на кожу или в глаза необходимо промыть пораженный участок большим количеством воды и обратиться к врачу. Хранить щавелевую кислоту следует в недоступном для детей месте, в плотно закрытой таре.