Кальциевый лактат – это соль кальция и молочной кислоты, широко используемая в различных отраслях промышленности. Он является безцветным кристаллическим порошком, легко растворимым в воде и обладающим мягким вкусом. Кальциевый лактат является важным источником кальция, необходимого для поддержания здоровья костей и зубов. Давайте рассмотрим основные характеристики этого продукта.Лактат кальция
Кальциевый лактат: основные характеристики

1. Химическая формула:Кальциевый лактат имеет химическую формулу Ca(C₃H₅O₃)₂ и молекулярную массу примерно 218.22 г/моль.
2. Физические свойства:Этот продукт представляет собой бесцветные кристаллы или порошок, легко растворимые в воде. Он обычно имеет pH около 6.0-8.5.
3. Пищевая добавка:Кальциевый лактат находит широкое применение в пищевой промышленности как добавка E327, используемая в качестве стабилизатора и улучшителя текстуры.
4. Пищевая ценность:Кальциевый лактат является отличным источником кальция, который играет ключевую роль в развитии и поддержании здоровья костей и зубов.
5. Медицинское применение:Кальциевый лактат также используется в медицине для лечения гипокальциемии, состояния, характеризующегося низким уровнем кальция в крови.
6. Фармацевтическая отрасль:В фармацевтической промышленности кальциевый лактат может использоваться в качестве компонента витаминных и минеральных добавок.
7. Косметическая промышленность:Этот продукт также находит применение в производстве косметических средств, таких как кремы и лосьоны, благодаря своим свойствам укрепления кожи.
8. Устойчивость к нагреванию:Кальциевый лактат отличается высокой устойчивостью к термической обработке, что делает его идеальным для использования в различных кулинарных приложениях.
9. Безопасность:Кальциевый лактат является безопасным продуктом, одобренным органами здравоохранения и безопасности пищевой продукции во многих странах.
10. Экологическая устойчивость:Производство кальциевого лактата практически не оказывает отрицательного воздействия на окружающую среду, что делает его экологически устойчивым продуктом.
    Применение кальциевого лактата в промышленности
    1.Пищевая промышленность:Как пищевая добавка E327, кальциевый лактат широко используется в производстве молочных продуктов, кондитерских изделий, напитков, мясных изделий и других пищевых продуктов.
    2.Фармацевтическая отрасль:В фармацевтической промышленности кальциевый лактат используется в качестве дополнительного источника кальция в различных лекарственных препаратах.
    3.Косметическая промышленность:Этот продукт применяется в производстве косметических средств для укрепления кожи и поддержания ее здоровья.
    4.Медицина:Кальциевый лактат используется для лечения гипокальциемии и других состояний, требующих повышения уровня кальция в организме.
    5.Животноводство:В животноводстве кальциевый лактат может применяться в качестве добавки в корма для животных, чтобы обеспечить необходимый уровень кальция в рационе.
    6.Текстильная промышленность:Кальциевый лактат может использоваться в качестве обработки тканей для придания им дополнительной прочности и устойчивости к растяжению.
    7.Строительная индустрия:В строительной отрасли кальциевый лактат может применяться в производстве строительных материалов для улучшения их качества и долговечности.
    8.Электротехника:Этот продукт может использоваться в электротехнике для создания надежных изоляционных материалов и защиты от коррозии.
    9.Ферментация:Кальциевый лактат может быть использован в процессах ферментации в пищевой и пивоваренной промышленности для регулирования рН среды.
    10.Энергетика:В энергетической отрасли кальциевый лактат может применяться в производстве аккумуляторов и других энергоемких устройств как стабилизатор электролита.
    Кальциевый лактат является важным продуктом, который находит широкое применение в различных отраслях промышленности. Его уникальные характеристики и многообразие применений делают его неотъемлемой частью производства пищевых продуктов, лекарственных средств, косметики, строительных материалов и других товаров. Благодаря своей безопасности, эффективности и экологической устойчивости, кальциевый лактат остается популярным выбором для многих производителей.