Дисодиум гидрогенфосфат, также известный как динатрий фосфат, является химическим соединением с формулой Na2HPO4. Он представляет собой белый кристаллический порошок, растворимый в воде. Дисодиум гидрогенфосфат широко используется в пищевой промышленности, фармацевтике, а также в производстве моющих средств и удобрений. Он обладает свойствами стабилизатора, регулятора кислотности и антиоксиданта.