1. Химическое название: лактат железа.

2. Молекулярная формула: C6H10FeO6·2H2O; C6H10FeO6·3H2O;

3. Молекулярная масса: 270,02 (дигидрат); 288,03 (тригидрат);

4. КАС: 5905-52-2

5. Характеристики: зелено-белый кристаллический порошок или кристалл. Немного неприятный, слегка сладковатый металлический привкус. Этот продукт приобретает желто-коричневый цвет, содержащий соли ортожелеза, при воздействии влаги или окислении ее водным раствором. Свет способствует окислению. Ионы железа вступают в реакцию с другими пищевыми добавками, вызывая окрашивание. Растворенный в воде, он превращается в зеленую прозрачную жидкость кислого цвета. Практически нерастворим в этаноле.

6. Применение: пищевые добавки (обогатители железа), используемые для обогащения сухого молока, используемого в пшеничной муке, тортах;
Сухой, хлебный регулятор цвета;

7. Упаковка: полиэтиленовый полиэтиленовый пакет, внешний полиэтиленовый тканый мешок, вес 25 кг на мешок.

8. Хранение и транспортировка: его следует хранить в сухом, вентилируемом и чистом складе, обращаться с ним осторожно, чтобы не допустить попадания влаги и тепла. Во время транспортировки его следует защищать от дождя и влаги, а также изолировать и складывать вдали от токсичных веществ. вещества.