Описание на русском языке: Щавелевая кислота – органическое соединение, которое обычно присутствует в виде бесцветных кристаллов или белого порошка. Она обладает кислым вкусом и широко используется в пищевой промышленности как консервант и регулятор кислотности. Щавелевая кислота также используется в медицине для лечения некоторых заболеваний и в косметической промышленности для производства косметических средств.