глицинат кальция
Характеристика продукта:
Белый кристаллический порошок, растворимый в воде и слабо растворимый в метаноле.
Функции:
1. Новый тип пищевой добавки кальция. Имеет хелатную структуру со стабильной химической структурой, хорошей растворимостью в воде и высокой скоростью абсорбции. Это хелат с циклической структурой, образованный кальцием и глицином. Глицин — это аминокислота с наименьшей молекулярной массой, поэтому при добавлении такого же количества кальция количество глицината кальция является наименьшим по сравнению с другими аминокислотами, хелатными кальцием;
2. Скорость поверхностного поглощения глицината кальция на 6% выше, чем у лактата кальция;
3. Существенная разница между глицинатом кальция, неорганическими солями кальция и органическими солями кальция заключается в том, что кальций и глицин хелатированы в кольцо и не существуют в виде свободного Ca²*. Следовательно, количество глицината кальция между элементами (такими как Ca, Mg. , Cu и др.) значительно снижается в пищеварительном тракте. Антагонистическое действие Fe, Zn, Mn и других двухвалентных ионов). В то же время он также снижает потребление, вызванное сочетанием фитиновой кислоты, щавелевой кислоты и других веществ, которые не вызывают мочекаменную болезнь в организме, и значительно улучшает скорость использования кальция организмом человека.
Использование продукта:
1. Может использоваться в пищевой, медицинской, медицинской и других отраслях промышленности;
2. Его можно обогащать в молочных продуктах (сухом молоке, молоке, соевом молоке и т. д.), твердых напитках, зерновых продуктах для здоровья, соли и других продуктах.
Дозировка:
Модулированное сухое молоко: 3000-7200 мг/кг;
Мороженое и мороженое: 2400мг/кг-3000мг/кг;
Рисовая, пшеничная мука и продукты из них: 1600мг/кг-3200мг/кг;
Соевая мука и сухое соевое молоко: 1600–8000 мг/кг;
Напитки: 160-1350 мг/кг;
Западная выпечка и печенье: 2670-5330 мг/кг;
Ароматизированное кисломолочное молоко: 250-1000мг/кг.
Показатели проекта:
проект | индекс | |
Молекулярная формула | Са(NH₂CH2COO)₂ ·H₂O | |
молекулярная масса | 206,21 | |
Номер КАС | 35947-07-0 | |
Стандарты продукции | ГБ30605-2014 | |
Экстерьер | Белый кристаллический порошок | |
Глицинат кальция, % | ≥ | 98,0 |
Кальций, % | ≥ | 19,0 |
Азот, % | 13,0-14,5 | |
Свинец (мг/кг) | ≤ | 2 |
Потери при высыхании, % | ≤ | 9,0 |
Значение pH (водный раствор 10 г/л) | 10,0-12,0 | |
срок годности | два года | |
Упаковка | 20 кг/коробка или бочка (или в соответствии с требованиями заказчика) |